简述：

食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富，含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，约占干品重量的0.2%-3.6%，而其中74-83%是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素，食用菌富含的VB1、V12，都高于肉类，食用菌还富含多种矿质元素：磷、钾、钠、钙、铁、锌、镁、锰、等及其他一些微量元素。

概述：

为了适应菌类的大批量生产，常州统一干燥有限公司根据菌类的干燥特性和多年的调试经验，设计生产了菌类专用带式干燥机，大大提高了干燥效率，实现了菌类的大批量流水化生产。

工作原理：

菌类带式干燥机采用三层结构，菌类从*上层加入，菌类厚度由自动铺料器控制，在网带的带动下，菌类从上层往下层移动。运行中，菌类受到翻料器的翻动，同时，菌类有多次往下落的过程，使菌类翻动更彻底。*后，干燥好的菌类从底层的出料口排出，在此过程中受到热风的长时间吹淋，实现干燥的目的。

设备特点：

    1.采用*先进的三层结构，使设备总长度明显缩短，大大降低了用户对厂房的建设投资；由于设备干燥面积大，能实现大批量连续生产。

    2.采用独特的热风循环方式，温度自控，热风均匀，既节省了能源又提高了干燥效率，防止了菌类干燥过程中的变色，并使设备清洁更为方便；

    3.网带上方设有翻料齿，使菌类干燥更均匀，并防止了干燥过程中的粘连；

    4.每一层的风量均可根据菌类的不同干燥阶段进行调节，确保了干燥质量；

    5.设备主要部件全部采用*厂商的产品，经久耐用，确保设备长时间正常运行。